近日，呼玛县第一幼儿园以“透明膳食、家园共护”为主题，开展“妈妈食堂”特色活动，邀请家长走进校园食堂，沉浸式体验幼儿餐食制作全流程，直观感受食堂规范操作与安全卫生管理细节。

活动现场，家长们在园方工作人员的带领下，依次参观食堂食材验收区、清洗切配区、烹饪操作间及餐具消毒间。从每日食材新鲜度查验，到食材分类存放的“生熟分离、荤素分区”原则，工作人员逐一讲解管理制度与操作规范，家长们不时俯身观察、提问交流，深入了解孩子在园的饮食安全保障。参观后，家长们还参与了“幼儿餐食DIY”环节，在食堂厨师的指导下，使用符合幼儿营养标准的新鲜食材，亲手制作蔬菜小丸子、水果拼盘等餐点，切实体验幼儿餐食的营养搭配与制作要点。“亲眼看到食堂管理这么规范，自己动手做孩子的餐食，更放心了！”参与活动的家长说道。

呼玛县第一幼儿园负责人表示，“妈妈食堂”活动是家园共育的重要载体，后续将常态化开展此类开放活动，以“看得见的安全”筑牢家长信任，让家长成为幼儿园膳食管理的“监督者”与“同行者”，共同守护幼儿舌尖上的健康。