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索引号: 01190102201801002 组配分类: 重要商品服务价格
发布机构: 县政府(政府办公室) 主题分类: 市场监督、安全生产监管、食品药品监管  
名称: 呼玛县商务局元旦期间禽蛋市场价格运行分析及后期预测
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生成日期: 2018-01-11 访问量: 63
呼玛县商务局元旦期间禽蛋市场价格运行分析及后期预测

  据我局市场监测数据显示,我县禽蛋市场供应充足,质优价廉。本周我县鸡蛋零售均价为3.5元/斤,环比下降20%。白条鸡平均零售价8.9元/斤,环比持平。目前我县鸡蛋销量有所提升,随着春节临近,预计后期我县鸡蛋价格和销量或将上涨。

  一、白条鸡运行情况

  我县白条鸡平均零售价8.9元/斤,受猪肉价格居高不下的影响,百姓对白条鸡需求量有所增加。肉禽养殖市场上,肉鸡价格已经明显低于前期,屠宰企业为保证自身收益,出货有所放缓,肉禽价格将进入调整阶段;但由于肉禽供应量整体不足、同时受生猪价格高位的替代效应影响,我县肉鸡价格有较大上涨空间,且后期继续高位运行的几率较大。因毛鸡价格高位将有所下调,预计后期我县鸡苗价格涨势也将放缓,同时受气温升高和后期孵化逐步增量的影响,鸡苗价格上涨空间不大,中长远期甚至面临下降趋势。随着居民生活水平的日益提高,对绿色无污染的食品十分重视。随着天气转暖,农民自己庭院养殖的笨鸡蛋开始走向百姓餐桌。极大的冲击了传统大型养殖鸡蛋市场。

  二、鸡蛋运行情况

  从去年春节至元宵节鸡蛋的最高价格4.78元/斤,跌至5月份的3.68元/斤,到了6月末鸡蛋价格提升至4元/斤,8月初鸡蛋价格上涨到5元/斤,环比增长20%,12月份鸡蛋价格下降到3.5元/斤。近期鸡蛋价格有了小幅下降。主要原因一是市场供应充足。3月份养鸡户补栏积极性增加,按照育雏鸡4至5个月养殖周期计算,目前蛋鸡即将进入淘汰阶段,因此市场鲜蛋供应量有所增加。二是市场需求不旺。按照往年情况,几乎每年6、7月份都是鸡蛋需求淡季,整个市场处于消化库存阶段,无论是家庭购买还是加工企业采购情况都不理想。猪肉价格持续高位等众多因素都对鸡蛋需求有一定的促进作用,但仍难以逆转鸡蛋市场淡季供大于求的局面。目前我县鸡蛋价格有所下降,按照市场自动调节规律,价格到了下降拐点。从近期来看,我县鸡蛋价格有望继续上涨。

  三、意见建议

  1、加大政策扶持力度。继续完善标准化规模养殖场扶持、良种补贴、金融和保险扶持政策,促进禽蛋产业健康发展。

  2、加强动物疫病防疫监测。由于目前多数中小型规模养鸡场雏鸡引进渠道混乱,免疫程序不规范,导致生产过程中存在疫病隐患。因此,要进一步推广应用科学化、标准化的饲养方法,严格执行消毒、封闭管理等制度,制定统一、规范、科学和切实可行的免疫程序,从根本上解决动物疫病难防难控的局面。

  3、完善市场监测体系。密切关注禽蛋生产和市场价格变化情况,全面、准确发布市场供求动态,准确发布市场供求信息,保障禽蛋市场运行平稳。